Platos
*DISPONIBLE PARA RETIRO
TABLA ANTIPASTO
– Prosciutto Italiano
– Mozzarella Fior di Late
– Carcioffi all olio
-Pesto tomate y albahaca.
$22.900
TÁRTARO DE FILETE TRUFADO
$15.700
TÁRTARO DE SALMÓN
$14.900
PROVOLETA FUNDIDO
Con masas de la casa
$9.900
BURRATA 🇮🇹
Queso burrata sobre pizzetta italiana recién horneada y mix de verduras.
$18.900
CARPACCIO TORINO
Láminas de filete de vacuno sobre salsa de crema y mostaza con alcaparras, palmitos, aceitunas y queso parmesano y mix verde.
$12.900
CARPACCIO DI MARE
Láminas de salmón sobre crema ácida con pesto de albahaca y parmesano con mix verde con dreasing de mostaza.
$12.900
TABLA DI MARE
– Camarones ecuatorianos
– Ostras
– Ceviche pescado del día
– Camarones apanados
– Salsas de la casa
$24.900
OSTRAS (15 unidades)
Del sur
$13.900
OSTRAS (30 unidades)
Del sur
$24.900
ERIZOS DEL NORTE
$19.900
OSTIONES A LA PARMESANA O SALSA VERDE (10 unidades)
$18.900
CAMARONES ALLA DIAVOLA
$13.900
CEVICHE DE PESCADO DEL DÍA
$13.900
LASAGNA DE JAIBA
Rellena de jaiba con salsa 4 quesos y tomates asados.
$15.900
RAVIOLES DE TRUCHA
Rellenos de trucha y cebolla caramelizada montados en mantequilla de cilantro.
$14.900
RAVIOLES ESPINACA RICOTA
Con salsa pomodoro.
$13.900
RAVIOLES DE MECHADA
Con salsa de setas trufadas
$16.900
GNOCCHI GRATINADOS
Con Mozarella y salsa Cuatro Quesos.
$13.900
LASAGNA BOLOGNESE
Rellena de carne en salsa de tomates y gratinada con bechamel y queso mozarella.
$14.900
RAVIOLES RELLENO DE PLATEADA
Rellenos de plateada de vacuno guisada con salsa pomodoro cremosa.
$14.900
PANZEROTTI DE JAIBA
Rellenos de chupe de jaiba bañados con salsa atomatadas de camarones ecuatorianos.
$14.900
GNOCCHI PULPO CAMARÓN (Nuevo)
Gnocchis hechos en casa con salsa bisque de camarones y pulpo.
$15.900
GNOCCHI CON RAGÚ DE MECHADA (Nuevo)
Gnocchis hechos en casa con salsa ragú de nuestra mechada en cocción lenta
$12.900
GNOCCHI A LA BOLOGNESE
Gnocchi hechos en casa de papa, semolina italiana y pecorino romano en salsa bolognese
$12.900
GNOCCHI CON SALSA DE CAMARONES
Gnocchi hechos en casa con salsa de camarones.
$14.900
FETUCCINI A LA BOLOGNESE
Pasta hecha en casa con salsa bolognese
$9.900
RISOTTO PULPO Y CAMARONES (Nuevo)
Con pulpo y camarones al ajillo.
$17.900
RISOTTO DE SETAS TRUFADAS
Arroz guisado con variedad de hongos con perfume de trufa negra
$16.900
RISOTTO GRANCCHIO (de cangrejos)
Camarones ecuatorianos, carne de jaiba y queso parmesano
$17.900
RISOTTO GAMBERETI
Arroz guisado con bisque de camarones y camarones
$16.900
CONFIT DE PATO
Muslo de pato en cocción lenta.
$19.900
CONEJO ESCABECHADO
$14.900
PULPO GRILLADO
$19.900
GARRÓN DE CORDERO
$17.900
FILETE DE VACUNO
$15.700
PLATEADA DE VACUNO EN SU SALSA
$13.900
PESCADO DE DÍA
$15.900
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
$9.900
ASADO DE TIRA EN SU SALSA
$19.900
OSOBUCO
$14.900
RISOTTO AL PESTO
$5.900
RISOTTO DE SETAS TRUFADAS
$6.900
GNOCCHI AL PESTO/DIAVOLA/AGLIO/OLIVA
$6.900
FETUCCINI AL PESTO/DIAVOLA/AGLIO/OLIVA
$5.900
ENSALADA ESPECIAL
$4.900
ENSALADA PALMITO PALTA
$5.900
CHAMPIÑONES AL PESTO/DIAVOLA/AGLIO/OLIVA
$4.900
SALSA CAMARONES
$5.900
PAPAS DORADAS
$3.900
VERDURAS ASADAS
$4.900
ENSALADA VERDE
$3.900
CONFIT DE PATO
Acompañado de papas doradas y chutney de ciruelas.
$22.900
CONEJO ESCABECHADO
Acompañado de risotto de funghi porcini
$18.900
PULPO GRILLADO
Acompañado de risotto de ají amarillo.
$22.900
GARRÓN DE CORDERO
Acompañado de gnocchis salteados al oliva con tomates cherry.
$21.900
PESCADO DEL DÍA
Con salsa de camarones en ají amarillo
$18.900
PLATEADA Y PASTA AL PESTO
Nuestra plateada en cocción lenta sobre fetuccini al pesto
$17.900
ASADO DE TIRA CON RISOTTO
Asado de tira cocinado al vacío por 16 horas acompañado de risotto zapallo camote.
$22.900
OSSOBUCO
Acompañado de risotto atomatado.
$18.900
CÉSAR CAMARONES
Lechuga hidropónica, camarones, queso parmesano, aderezo César.
$13.900
CHICKEN CESAR
Lechuga hidropónica, pechuga de pollo, queso parmesano, aderezo César.
$12.900
MEDITERRÁNEA
Lechuga hidropónica, rúcula, tomate, prosciutto, queso azul, queso pecorino romano, parmesano, aceitunas y choclitos.
$13.900
ENSALADA SALMÓN A LA PLANCHA
Lechuga hidropónica, salmón, rúcula, alcaparras, palta y tomate.
$17.900
MOZARELLA DI BÚFALA
Queso italiano, carcioffi all olio, lechuga hidropónica, rúcula y tomate.
$17.900
-Pizza fresca hecha con harina de fuerza italiana.
-Disponible de 13 a 16 y 19 a 22.30 horas.
-Domingo almuerzo
MARGUERITA
Base salsa pomodoro, mozzarella y albahaca.
$11.900
MARGUERITA FIOR DI LATTE
Base salsa pomodoro, mozzarella fresca Fior di Latte, aceite de oliva y albahaca.
$14.900
FUGAZZA
Base salsa pomodoro, mozzarella, cebolla morada y orégano.
$12.900
PROSCIUTTO
Base salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto y rúcula.
$14.900
QUATTRO FORMAGGI
Base salsa pomodoro, mozzarella, roquefort, parmesano y provolone.
$13.900
ALLA DIAVOLA
Base salsa pomodoro, mozzarella, salame picante calabrese, cebolla.
$13.900
MARINERA
Base salsa pomodoro, mozzarella, tomate, ajo, aceite de oliva y orégano.
$12.900
ALFREDO
Base salsa pomodoro, mozzarella, jamón pierna y orégano.
$12.900
GRANCCHIO
Base salsa pomodoro, mozzarella, carne de jaiba y camarones ecuatorianos.
$15.900
GAMBERETTI AL PESTO
Base salsa pomodoro, mozzarella y camarones al pesto
$14.900
MECHADA
Base salsa pomodoro, mozzarella, plateada deshilachada, cebolla morada y toque de pesto.
$14.900
SETAS TRUFADAS
Base crema y setas con mozzarella y aceite de trufa negra.
$14.900
GRINGA
Base salsa pomodoro, mozzarella, salsa BBQ, panceta ahumada y cebolla morada.
$14.900
(Base salsa + mozzarella + 3 ingredientes a elección)
Salsas:
Base salsa pomodoro o BBQ.
Ingredientes:
Aceitunas negras, champiñones, pollo, cebolla morada, jamón, roquefort, parmesano, panceta ahumada, pimiento rojo, tomate fresco.
$13.900
MECHADA QUESO
Relleno con salsa pomodoro, plateada deshilachada y mozzarella.
$14.900
CAMARÓN JAIBA
Relleno con salsa pomodoro, mozzarella, camarón ecuatoriano y carne de jaiba
$15.900
QUATTRO FORMAGGI
Relleno con salsa pomodoro, mozzarella, roquefort, parmesano y provolone.
$14.900
GAMBERETTI AL PESTO (camarones)
Relleno con salsa pomodoro, mozzarella y camarones al pesto.
$14.900
Lasagna Bolognesa
$9.900
Maccheronni con queso
$8.900
Pizza Jamón Queso
$9.900
PANNA COTTA
Postre de crema con sabor del día y salsa a elección.
$5.900
CASTAÑAS EN ALMÍBAR
Con helado o crema.
$4.900
AFFOGATO
Bola de helado de vainilla bañada con un shot de espresso.
$4.900
TIRAMISSÚ
Clásico postre de Italia elaborado con Mascarpone hecho en casa.
$5.900
PAPAYAS CON HELADO
Dos papayas en almíbar más una bola de helado del sabor que elijas.
$6.900
MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA
$6.900
POSTRE 3 LECHES
Bizcochuelo remojado en la clásica mezcla cubierto de merengue y un toque de canela.
$5.900
COPA DE HELADO ARTESANAL TIMAUKEL
Dos sabores para elegir
$5.900
COPA DE SORBETE ARTESANAL TIMAUKEL
Consulta por los sabores del día
$5.900
COPA DE HELADO SIN AZÚCAR
Sabor del día.
$5.900
BROWNIE CON HELADO
$6.900
PANQUEQUE DE NUTELLA
Con el helado que elijas.
$7.900
PANQUEQUE DE MANJAR
Con el helado que elijas.
$6.900
CRÈME BRÛLÉE
$5.900
RISTRETTO
$2.900
ESPRESSO
$2.900
ESPRESSO LUNGO
$2.900
ESPRESSO DOPPIO
$3.900
AFFOGATO (espresso con bola de helado de vainilla)
$4.900
ESPRESSO CON PANNA CHICO (con crema)
$3.500
ESPRESSO CON PANNA GRANDE (con crema)
$4.900
AMERICANO
$2.990
CAPUCCINO CHICO
Espresso con leche y espuma de leche
$3.900
CAPUCCINO GRANDE
Espresso con leche y espuma de leche
$4.900
HERBAL TEA GRANDE (te y agua de hierbas)
$2.900
Reserva